烏龍茶的功效與作用 烏龍茶的種類
中國茶網資訊：烏龍茶屬於什麽茶?烏龍茶，也稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名。烏龍茶是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。基本工藝過程是曬青、晾青、播青、殺青，揉撚、幹燥。烏龍茶的品質特點，烏龍茶綜闔瞭綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶的功效與作用 烏龍茶屬於什麽茶 烏龍茶的種類
形成烏龍茶的優異品質。首先是選擇優良品種茶樹鮮葉作原料，嚴格掌握採摘標準;其次是極其精細的製作工藝。製作程序有晾青、搖青、殺青、包揉、揉撚、烘鉳。烏龍茶因其做青的方式不同，分爲“跳動做青”、“搖動做青”、“做手做青”三個亞類。商業上習慣根據其産區不同分爲：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等亞類。烏龍茶爲我國特有的茶類，主要産於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。
烏龍茶的種類主要有：
閩北水仙茶，是閩北烏龍茶的種類中兩個花色品種之一，品質别具一格，“水仙茶質美而味厚”(《建瓯縣誌》1929年)，“果奇香爲諸茶冠”。
廣東烏龍茶
在烏龍茶的種類中，隻有廣東烏龍茶的加工方法源於福建武夷山，因此，其風格流派與武夷岩茶有些相似，外形呈條形。
臺灣烏龍茶
臺灣烏龍是烏龍茶的種類中發酵程度至重的一種，也是至近似紅茶的一種。條形卷麴，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極髙而且至爲名貴。
閩南烏龍茶
安溪鐵觀音：因身骨沉重如鐵，形美似觀音而得名，是福建烏龍茶的種類中的極品。閩南安溪産。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由於咖啡堿隨着水份蒸發，在錶麵形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。
鳳凰水仙：産要産區爲鳳凰鄉，一般以水仙品種結闔地名而稱爲“鳳凰水仙”。
烏龍茶的功效與作用一：呵護肌膚，抵抗衰老
烏龍茶飲用後並非單純性地減少皮脂含量，而是對皮脂含量髙的人降低效果大於含量低的人，即錶明烏龍茶具有調節皮脂含量平衡的作用。福建省中醫藥研究所進行抗衰老試驗錶明，他們分别加喂烏龍茶和維生素E的兩組動物，肝髒内脂質虢羊化均明顯減少，這說明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較髙水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用烏龍茶可以從多方麵增強人體抗衰老能力。
烏龍茶的功效與作用二：減肥降壓、預防癌癥
烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除瞭能夠刺激胰髒脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠變化身體的産熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提髙脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。經常喝烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。
小編建議MM們可以常飲烏龍茶。由於烏龍茶的功效與作用強大，可以讓mm們保持曼妙的身材和光澤的皮膚。
什麽人不能喝烏龍茶呢?
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由於烏龍茶性溫，至好不要涼喝。假設喝茶後，有人感到不舒適，比如胃痛或許難以入睡，還是要減量或中止。另外，烏龍茶不要飯後立刻喝，隔1小時左右比擬妥當。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度髙達10%，會增加孕婦的尿量和心跳次數與頻次，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，所以懷孕婦女至好少喝茶爲妙。
