生活小常識:巧用牙膏
1 、巧用牙膏:若有小麵積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,療效頗佳。 2 、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸火因剩下的煙頭一起放在水裏,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯。 3 、www.365share.org將蝦仁放入碗内,加一點精鹽、食用堿粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗淨,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。 4 、和餃子麵的竅門1:在1斤麵粉裏摻入6個蛋清,使麵裏蛋白質增加,包的餃子下鍋後蛋白質會很快凝固收縮,餃子起鍋後收水快,不易粘連 5 、將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長;把殘茶葉曬幹,放到廁所或溝渠裏燃醺,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功能。 6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯内紮些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重焖,若隻錶麵夾生,隻要將錶層飜到中間再焖即可。 7 、烹調蔬菜時如果必須要焯,焯好菜的水至好盡量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡裏,這樣即保存營養,又使水餃餡味美有湯。 8 、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋裏炒,炒時往鍋裏滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。 9 、如何使用砂鍋1:新買來的砂鍋第一次使用時,至好用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。 10 、巧用“十三香”:炖肉時用陳皮,香味濃鬱;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮;自作香腸用肉桂,味道鮮美;醺肉醺雞用丁香,回味無窮。 11 、和餃子麵的竅門2:麵要和的略硬一點,和好後放在盆裏蓋嚴密封,饧10-15分鍾,等麵中麥膠蛋白吸水膨脹,充分形成麵筋後再包餃子